Espresso Apas

Sein komplexes Geschmacksprofil mit ausgeprägter Süße und angenehmen Aromen ist unvergleichlich. Ein Espresso, der begeistert.

100% Arabica Tierra Nueva - Aufbereitung: Natural
Kooperation von 250 Kleinbauern
Varietät: Arabica (Bourbon, Caturra etc.)

Geschmack:
Hauptnote: Nuss, Schokolade
kräfiig, säurearm

Zubereitungsempfehlung:



Siebträger / Vollautomaten / Herdkanne

Unser Kaffee wird als ganze Bohne versandt.

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Herkunft

Brasilien 
Die Kaffeebohnen wurden von kleinen Produzenten in der Region Sul/Mantiqueira de Minas, auf nachhaltige Weise (FAIRTRADE) in Höhenlagen von 950 bis 1260 Metern, mit hoher Qualität und mit ausgeprägten Eigenschaften angebaut. 

Um der Abhängigkeit vom Kaffeeanbau entgegen zu wirken, fördert „Tierra Nueva“ die diversifizierte Landwirtschaft, d.h. den Anbau weiterer Agrarprodukte wie Bohnen, Mais, Früchte, Ingwer und Kurkuma. Alles natürlich in Bio-Qualität. Die Mischkulturen bremsen die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen und regulieren den Nährstoffhaushalt der Böden.

Daysi Mendez ist die Qualitätsmanagerin von „Tierra Nueva“. Die 28-jährige ist eine der anerkanntesten Kaffeetesterinnen von Nicaragua und Mitglied der Bewertungsjury im nationalen Wettbewerb des „Cup-of-Excellence“.